हरा खट्टा नींबू ताजा खट्टे फल/ताजा नींबू बीजरहित

नींबू, सिट्रस लिमोन, दक्षिण एशिया के मूल निवासी, फूल वाले पौधे परिवार रूटेसी में छोटे सदाबहार पेड़ की एक प्रजाति है।
पेड़ के दीर्घवृत्ताकार पीले फल का उपयोग दुनिया भर में पाक और गैर-पाक प्रयोजनों के लिए किया जाता है, मुख्य रूप से इसके रस के लिए,
जिसका पाक और सफाई दोनों में उपयोग होता है। गूदे और छिलके का उपयोग खाना पकाने और बेकिंग में भी किया जाता है। नींबू का रस लगभग है
5% से 6% साइट्रिक एसिड, लगभग 2.2 पीएच के साथ, इसे खट्टा स्वाद देता है। नींबू के रस का विशिष्ट खट्टा स्वाद इसे महत्वपूर्ण बनाता है
नींबू पानी और नींबू मेरिंग्यू पाई जैसे पेय और खाद्य पदार्थों में घटक।