प्याज का कार्य एवं क्रिया
प्याज पोषक तत्वों से भरपूर है, जिसमें पोटेशियम, विटामिन सी, फोलेट, जिंक, सेलेनियम और फाइबर, साथ ही दो विशेष पोषक तत्व - क्वेरसेटिन और प्रोस्टाग्लैंडीन ए शामिल हैं। ये दो विशेष पोषक तत्व प्याज को स्वास्थ्य लाभ देते हैं जिन्हें कई अन्य पोषक तत्वों से प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है। ...
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