पिछले दिसंबर तक, घरेलू अदरक की कीमत में गिरावट जारी रही है। नवंबर 2020 से दिसंबर 2021 तक लगातार 14 महीनों तक थोक कीमत में गिरावट जारी रही है।
दिसंबर के अंत में, बीजिंग में शिनफैडी के बाजार आंकड़ों के अनुसार, अदरक की औसत कीमत केवल 2.5 युआन/किग्रा थी, जबकि 2020 में इसी अवधि में अदरक की औसत कीमत 4.25 युआन/किग्रा थी, जो लगभग 50% की कमी थी। . कृषि और ग्रामीण क्षेत्र मंत्रालय के आंकड़ों से यह भी पता चलता है कि अदरक की कीमत 2021 की शुरुआत में 11.42 युआन/किग्रा से गिरकर वर्तमान में 6.18 युआन/किग्रा तक गिर रही है। 50 सप्ताहों में से लगभग 80% तक, अदरक किसानों के उत्पादों की गिरावट में सबसे आगे रही है।
नवंबर 2021 के बाद से, घरेलू अदरक की खरीद कीमत धीमी गिरावट से क्लिफ डाइविंग में बदल गई है। कई उत्पादक क्षेत्रों से अदरक का भाव 1 युआन से भी कम है, और कुछ का तो केवल 0.5 युआन/किलोग्राम है। पिछले वर्ष की इसी अवधि में, उत्पादक क्षेत्रों से अदरक 4-5 युआन/किग्रा में बेचा जा सकता था, और बाजार में टर्मिनल बिक्री 8-10 युआन/किग्रा तक भी पहुंच गई थी। दो वर्षों की समान अवधि में खरीद मूल्य की तुलना में, गिरावट लगभग 90% तक पहुंच गई है, और अदरक की भूमि खरीद मूल्य हाल के वर्षों में सबसे निचले बिंदु पर पहुंच गई है।
इस वर्ष अदरक की कीमत में भारी गिरावट का मुख्य कारण रोपण क्षेत्र और उपज में दोगुनी वृद्धि है। 2013 के बाद से, अदरक के रोपण क्षेत्र का समग्र रूप से विस्तार हुआ है, और अदरक की उच्च कीमत लगातार 7 वर्षों तक जारी रही है, जिससे अदरक किसानों के उत्साह में सुधार हुआ है। विशेष रूप से, 2020 में, अदरक की कीमत ऐतिहासिक ऊंचाई पर पहुंच गई, और प्रति म्यू अदरक लगाने का शुद्ध लाभ हजारों युआन था। उच्च लाभ ने उत्पादकों को क्षेत्र बढ़ाने के लिए प्रेरित किया। 2021 में, राष्ट्रीय अदरक रोपण क्षेत्र 5.53 मिलियन म्यू तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 29.21% की वृद्धि है। उत्पादन 12.19 मिलियन टन तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 32.64% अधिक है। न केवल रोपण क्षेत्र एक नई ऊंचाई पर पहुंच गया, बल्कि उपज भी हाल के 10 वर्षों में सबसे बड़ी थी।
केंद्रीकृत लिस्टिंग और मौसम के कारण भंडारण क्षमता अपर्याप्त रही, जिसका असर अदरक की कीमत पर भी पड़ा। पिछले साल अक्टूबर की शुरुआत में अदरक की कटाई का समय था। लगातार बारिश के कारण, अदरक की कटाई के समय में देरी हुई, और कुछ अदरक जिनकी कटाई के लिए पर्याप्त समय नहीं था, वे खेत में ही जमे हुए थे। साथ ही, क्योंकि अदरक का उत्पादन आम तौर पर पिछले वर्षों की तुलना में बेहतर है, कुछ अदरक किसानों के पास अदरक तहखाने में अपर्याप्त तैयारी है, और अतिरिक्त एकत्रित अदरक को अदरक तहखाने में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, जो ठंड से प्रभावित हुआ है चोट बाहर. वर्तमान में, बाजार में अधिकांश नए अदरक इसी प्रकार के अदरक के हैं, और इस प्रकार के अदरक की कीमत बहुत कम है।
अदरक के निर्यात में भारी गिरावट से घरेलू बाजार में अदरक की कीमत भी कम हो गई। हाल के वर्षों में, अदरक का निर्यात मात्रा लगभग 500000 टन रही है, जो राष्ट्रीय उत्पादन का लगभग 5% है। वर्तमान में, महामारी अभी भी पूरी दुनिया में फैल रही है, और निर्यात परिवहन उद्योग को बड़ी चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। शिपिंग लागत में वृद्धि, कंटेनर आपूर्ति की कमी, शिपिंग शेड्यूल में देरी, सख्त संगरोध आवश्यकताओं और परिवहन स्टीवडोर्स के अंतराल ने समग्र परिवहन समय को लंबा कर दिया है और विदेशी व्यापार ऑर्डर में काफी कमी आई है। सीमा शुल्क के आंकड़ों के अनुसार, 2021 के पहले 11 महीनों में कच्चे अदरक की निर्यात मात्रा 510 मिलियन अमेरिकी डॉलर थी, जो पिछले वर्ष की समान अवधि की तुलना में 20.2% कम है, और नीदरलैंड, संयुक्त राज्य अमेरिका और पाकिस्तान शीर्ष पर हैं। तीन।
अंदरूनी सूत्रों के विश्लेषण के अनुसार, बाजार में अधिक आपूर्ति के कारण अगले साल भी अदरक की कीमतों में लगातार गिरावट आएगी। वर्तमान आपूर्ति में 2020 में बेची गई पुरानी अदरक और 2021 में बेची जाने वाली नई अदरक शामिल है। इसके अलावा, शेडोंग और हेबेई के मुख्य उत्पादन क्षेत्र में पुराने अदरक का अधिशेष पिछले वर्षों की समान अवधि की तुलना में अधिक है। आश्चर्य नहीं कि भविष्य में अदरक की कीमतें कम रहेंगी। बाजार में अदरक की औसत कीमत के संदर्भ में, 2022 हाल के पांच वर्षों में अदरक की सबसे कम औसत कीमत होगी।
पोस्ट समय: जनवरी-12-2022