हाल ही में, लहसुन की आपूर्ति मांग से अधिक हो गई है, और कुछ उत्पादक क्षेत्रों में कीमत एक दशक में सबसे निचले स्तर से नीचे गिर गई है

Chinanews.com के अनुसार, पिछले छह महीनों में चीन में लहसुन की कीमतों में तेजी से गिरावट आई है, और कुछ उत्पादक क्षेत्रों में लहसुन की कीमतें एक बार दस वर्षों में सबसे निचले बिंदु से नीचे गिर गईं।
17 जुलाई को कृषि और ग्रामीण क्षेत्र मंत्रालय द्वारा आयोजित नियमित संवाददाता सम्मेलन में, कृषि और ग्रामीण क्षेत्र मंत्रालय के बाजार और आर्थिक सूचना विभाग के निदेशक तांग के ने कहा कि लहसुन की औसत थोक कीमत के नजरिए से वर्ष की पहली छमाही में, वर्ष-दर-वर्ष गिरावट 55.5% थी, जो हाल के 10 वर्षों की समान अवधि में औसत कीमत से 20% कम थी, और कुछ उत्पादक क्षेत्रों में लहसुन की कीमत एक बार सबसे कम से नीचे गिर गई थी पिछले दशक में बिंदु.
टैंग के ने बताया कि लहसुन की कीमतों में गिरावट का रुझान 2017 में शुरू हुआ। मई 2017 में लहसुन का नया सीजन शुरू होने के बाद से, बाजार मूल्य में तेजी से गिरावट आई है, और फिर कोल्ड स्टोरेज लहसुन की बिक्री कीमत निम्न स्तर पर चल रही है। 2018 में ताजा लहसुन और जल्दी पकने वाले लहसुन की लिस्टिंग के बाद से कीमत में गिरावट जारी है। जून में, लहसुन का राष्ट्रीय औसत थोक मूल्य 4.23 युआन प्रति किलोग्राम था, जो महीने-दर-महीने 9.2% और साल-दर-साल 36.9% कम था।
"लहसुन की कीमत कम होने का मुख्य कारण यह है कि आपूर्ति मांग से अधिक है।" तांग के ने कहा कि 2016 में लहसुन तेजी के बाजार से प्रभावित होकर, चीन में लहसुन रोपण क्षेत्र 2017 और 2018 में क्रमशः 20.8% और 8.0% की वृद्धि के साथ बढ़ता रहा। लहसुन रोपण क्षेत्र एक नई ऊंचाई पर पहुंच गया, विशेषकर मुख्य उत्पादन क्षेत्रों के आसपास के कुछ छोटे उत्पादन क्षेत्रों में; इस वसंत में, मुख्य लहसुन उत्पादक क्षेत्रों में समग्र तापमान अधिक है, रोशनी सामान्य है, नमी की मात्रा उचित है, और इकाई उपज उच्च स्तर पर बनी हुई है; इसके अलावा, 2017 में लहसुन का स्टॉक अधिशेष अधिक था, और शेडोंग में कोल्ड स्टोरेज लहसुन की वार्षिक भंडारण मात्रा 2017 में काफी बढ़ गई। इस वर्ष नए लहसुन की सूची के बाद, अभी भी बहुत अधिक स्टॉक अधिशेष था, और बाजार आपूर्ति प्रचुर थी.
भविष्य की ओर देखते हुए, तांग के ने कहा कि इस वर्ष के उत्पादन और इन्वेंट्री को देखते हुए, आने वाले महीनों में लहसुन की कीमतों पर गिरावट का दबाव अभी भी बड़ा रहेगा। कृषि और ग्रामीण क्षेत्र मंत्रालय निगरानी, ​​प्रारंभिक चेतावनी और उत्पादन और विपणन और मूल्य की जानकारी जारी करने को मजबूत करेगा, और इस शरद ऋतु में नए लहसुन सीजन के लिए उत्पादन योजना की यथोचित व्यवस्था करेगा।